Abhazya’da “Arıcılık” uzun bir geçmişe sahiptir. Ülke ekonomisinin ana dallarından biri olan arı ürünlerinin uluslararası tanınma ve bilinme özelliği vardır. Bugün Abhazya arı ürünlerine dış pazarda büyük talep var ve yaygın şekilde değerli bir tedavi ürünü olarak da kullanılıyor.
Ülkenin tüm dağlık ve ovalık bölgelerinde arıcılık yapanlarla karşılaşmak mümkün. Yerel arıcılar, benzersiz lezzetteki Abhaz balının sırrının özel geleneksel kovanlar ve karakteristik Abhaz arısı olduğunu söylüyorlar. Dağ Kafkas arısının yüksek ve kaliteli üretkenliği dünya çapında biliniyor. Kafkas arıları, normal arılarınkinden daha uzun olan burunlarıyla çiçek polenlerinin en dibine kadar ulaşıp nektar toplayabiliyorlar.
Abhaz balı aynı zamanda organik ve çevre dostu bir üründür. Çünkü Abhazya harika bir ekolojiye sahip ve ülkede hemen hemen hiçbir sanayi bölgesi bulunmuyor.
Abhazya’da balın farklı çeşitleri bulmak mümkün: Kestane balı, ıhlamur balı (beyaz bal), narenciye balı ve diğerleri.
Kaynak: Sputnik Apsny